夏养肺汤，健康过夏天

大家好，这里是邱哥说美食，夏日炎炎，气温高，太阳强烈，所以夏天就是一年之中阳气最旺盛的季节，不仅寒气最低、流汗多，而且气血流通快，呼吸顺畅，肺功能非常的活跃，因此，正如民间一句俗语所说的一样，“夏养肺，少遭罪”，所以夏天也是养肺和润肺的好时节。所以，我建议在夏天应该多喝一些有利于养肺、润肺的食物，润肺生津健脾胃的同时，增强免疫力和身体素质，健康度过夏天。接下来，我整理了八道适合夏天常喝的养肺汤，道道润肺生津健脾胃，越吃越健康，有需要的朋友，跟着我一起来学习吧。

【资料图】

一、苹果雪梨排骨汤

食材准备： 排骨、苹果、雪梨、胡萝卜、无花果、海底椰、姜片、葱段。

做法流程：

1.把排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净苹果和雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着将胡萝卜去皮，清洗干净，再切成小块，一起放入。

3.清洗干净无花果和海底椰，然后一起放入炖锅中，接着加入一块姜片，倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

二、沙参玉竹猪骨汤

食材准备： 猪骨头、胡萝卜、沙参、玉竹、莲子、南杏仁、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.胡萝卜去皮，清洗干净，然后放入炖锅中，接着把沙参、玉竹、莲子和南杏仁一起清洗干净，再和姜片一起放入。

3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

三、莲藕雪梨排骨汤

食材准备： 排骨、莲藕、雪梨、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇掉，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.莲藕去皮，然后切成小块，放入炖锅中，接着用食盐搓洗干净雪梨，再切成小块，放入炖锅中。

3.清洗干净红枣，去除内核，然后和姜片一起放入炖锅中，接着倒入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、雪梨银耳瘦肉汤

食材准备： 雪梨、银耳、瘦肉、红枣、枸杞子。

做法流程：

1.银耳清洗干净，然后放入大碗中，再加入适量的清水，一起浸泡半个小时左右泡发，接着倒入炖锅中。

2.用食盐搓洗干净雪梨，然后切成小块，放入炖锅中，接着用食盐搓洗干净雪梨，再切成小块，一起放入。

3.然后清洗干净红枣，去除内核，也放入炖锅，再倒入适量的清水，接着隔水炖煮一个小时左右。

4.最后加入适量的冰糖，撒入一把枸杞子，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

五、萝卜玉米排骨汤

食材准备： 排骨、玉米、胡萝卜、白萝卜、姜片、葱段、葱花。

做法流程：

1.将排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜葱去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.将白萝卜和胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，再分别切成小块，放入炖锅中，接着加入一块姜片。

3.往炖锅中倒入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、山药排骨汤

食材准备： 排骨、山药、红枣、枸杞子、姜片、葱段。

做法流程：

1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入姜葱和料酒去腥，煮开以后，把煮出的浮沫撇去，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.将山药去皮，清洗干净，然后剁成小块，放入炖锅中，接着清洗干净红枣，去除内核，再倒入炖锅中。

3.往炖锅中倒入适量的清水，然后隔水炖猪一个半小时，接着倒入清洗干净的枸杞子，再加入一小勺食盐调味，继续炖煮三分钟左右，即可出锅开吃。

七、五指毛桃猪骨汤

食材准备： 五指毛桃、猪骨头、土茯苓、薏米、赤小豆、红莲子、土茯苓、蜜枣、姜片。​

做法流程：

1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒和姜片去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净五指毛桃、土茯苓、薏米、赤小豆、红莲子，然后和姜片一起放入炖锅中，接着加入一颗蜜枣，倒入适量的清水。

3.接着中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃。

八、甘蔗马蹄茅根汤

食材准备： 甘蔗、马蹄、胡萝卜、茅根。

做法流程：

1.胡萝卜和马蹄去皮，清洗干净，然后将胡萝卜切成小块，放入炖锅中。

2.接着将甘蔗和茅根搓洗干净表面，然后一起放入炖锅中，甘蔗需要剁成小段。

3.往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，即可出锅开喝。

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