牛奶桃花羹的做法?
(相关资料图)
用料：牛奶、鸡蛋、桃子以及白糖。
1.首先准备好牛奶、蛋、桃子以及白糖。
然后把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄放入冰箱，用做其他美食。
2.然后把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄放入冰箱，用做其他美食。
3.把蛋清倒入牛奶里，加入一小勺白糖后用搅拌器搅拌至白糖溶解。
4.把搅拌好的牛奶过滤，滤掉没有搅拌开的一点蛋清，然后把过滤好的牛奶扣上一个比装牛奶的碗大一点的盘子，上蒸锅蒸15分钟。
5.趁牛奶上锅蒸的时候，把桃子洗干净、切丁，备用。
6.15分钟到了！取出碗，打开盘子，最后倒入桃丁，就大功告成了。
1、用125毫升纯奶配一个蛋清的，如果用25www.nfysw.com0毫升牛奶就配2个蛋清，以此类推。
2、做好的桃香奶羹奶香很浓郁，入口绵细，有些像鸡蛋羹，并不是果冻那么弹牙。
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